Il Piccantino di Mamma Enza al pomodoro secco e olive è un‘ottima salsa per condire bruschette da presentare ai vostri ospiti in un occasioni speciali per stupirli e mostrare la vostra creatività in cucina. La qualità e la bontà del prodotto sono garantite dalla scelta di materia prima che coltiviamo in modo sostenibile senza aggiunta di concimi o fertilizzanti chimici e rispettando la terra. È da un’antica tradizione che nasce questo prodotto che tutt’oggi viene portato sulla tavola di chi lo produce, proprio a garantire la bontà e genuinità del prodotto.  Il Piccantino di Mamma Enza al tonno è un paté per preparare deliziose bruschette o utilizzarlo come sugo pronto. La sua caratteristica principale è il mix tra il sapore dolce del pomodoro secco e il sapore deciso delle olive ,che oltre ad avere un deciso sapore di tonno si percepiscono anche il peperone dolce, e i peperoncini che danno quel grado di piccantezza che stuzzica il palato e dona alle vostre pietanze un sapore completamente nuovo. La preparazione avviene in modo semplice e molto artigianale ed è per lo più manuale, infatti a poche ore dalla raccolta i nostri ortaggi vengo lavati accuratamente per eliminare qualsiasi residuo di terra, e vengono tagliati in pezzi per poi essere tritati grossolanamente per lasciare intatte le proprietà organolettiche degli ortaggi e infine vengono riempiti i vasetti manualmente e singolarmente infine viene aggiunto olio extravergine di oliva locale.  I una volta riempiti i vasetti vengono chiusi e pastorizzati per far si che il prodotto sia sicuro e che la sua freschezza rimanga intatta.  Il nostro brand appunto si chiama Come mamma lo ha fatto, ed è proprio questo quello che vogliamo, attraverso le nostre salse vorremmo che vi sentiste amati e coccolati proprio come se a preparare il tutto fosse stata una vostra mamma.