Siamo ossessionati da una cosa: unire tradizione e sicurezza. E’ proprio per questo che la filiera produttiva dei prodotti di “Come mamma l’ha fatto” segue standard di qualità rigidi senza dimenticare il valore della manualità artigianale condita con tutta l’energia della passione per la terra e i suoi prodotti. Il processo è semplice: Raccogliamo i nostri prodotti, li laviamo in modo molto accurato, li tagliamo manualmente in pezzetti che poi verranno grossolanamente tritati per assicuraci che tutte le proprietà organolettiche vengano rispettate. Finalmente, creiamo la magia:  versiamo la composta nei vasetti, la ricopriamo con olio evo di produzione locale e sigilliamo il prodotto finito. Per garantire sicurezza e freschezza, pastorizziamo ogni vasetto con accurata attenzione. L’amore che ci abbiamo messo dentro lo sentirai quando aprirai il vasetto e il tappo farà click: i colori della terra ricca di Pisticci e il sapore delle coccole di Mamma Enza usciranno impetuosi e abbracceranno i tuoi momenti di socialità!