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Solo risorse naturali

Per ottenere prodotti e conserve sane e genuine, occorrono materie prime di eccellente qualità. Per questo la nostra filosofia è rispettare la terra, coltivando in maniera non intensiva, senza alcun utilizzo di concimi o fertilizzanti chimici. Alcune operazioni vengono ancora effettuate a mano per conservare le proprietà organolettiche e nutrizionali dei prodotti da trasformare. Tutte le fasi vengono seguite dal principio, dalla piantagione alla raccolta finale degli ortaggi, dalla molitura delle olive sino alla trasformazione in conserve che avviene a poche ore dalla raccolta per garantire il miglior risultato.

Il piccantino di Mamma Enza solo risorse naturali

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